Cette semaine, je voulais vous faire découvrir un dessert emblématique de la Normandie : la teurgoule. Un genre de riz au lait à la cannelle. Littéralement, teurgoule vient de se « tordre la goule », quand on mangeait ce plat ! Le riz et la cannelle ont été rapportés en France d’Espagne et des Indes Orientales, les […]